编者按:人因茶而聚,友以茶相会。小小茶叶,凝聚大能量,成为一方支柱产业。第五届湖南·安化黑茶文化节将于10月21日至24日在安化县盛大举行,值此之际,红网安化黑茶频道开展大型融媒体报道,在安化寻茶,在一杯茶里看乡村振兴中的安化变化,讲述茶香中的安化故事。
红网时刻记者 王新凤 曾凤玲 益阳报道
一杯茶品质的好坏,关乎原料、工艺、仓储等各个环节。而仔细考量的话,好茶的第一要素其实是产地。如果说制作工艺决定一杯茶的上限的话,那么产区禀赋则决定一杯茶的下限。
谌贵祥看着自己的茶园满眼笑意。
提到安化黑茶,总是绕不过高马二溪。这里出产的原料有一种与生俱来的优越感,独特的地域环境造就了它的自然好品质,让它声名远播。
究其火爆缘由,得追溯到千年之前。高马种茶,历史悠久,始于唐宋二代,盛于明清两朝,扬名于道光咸丰。高马二溪茶盛,不仅有省级文物清道光御赐“奉上严禁”茶碑可考,更有唐代陆羽所著《茶经》可鉴,连上世纪60年代初浙江茶学教材中也能寻到其茶迹。
出生于高马二溪村的谌贵祥,用半个多世纪的光阴,见证了安化黑茶的兴盛,也开辟了一方属于自己的黑茶新天地。
一个充满“匠气”的茶企老板
到达高马二溪村时,已是傍晚时分,山色昏暝,淅淅沥沥的雨下个不停,隐约可见不远处的茶山雾气氤氲。筛拣茶梗的老人坐在小板凳上,低头不语手不停,茶香在空气中弥漫。
初次见到谌贵祥,他穿着简单整洁的衣裳,笑起来很有亲和力,聊得最多的除了黑茶还是黑茶。没有“暴发富”的“穿金戴银”,也没有满口的“生意经”,不禁让人很是好奇,这样一个充满“匠气”而非“商人气”的他为什么会走上创业之路呢?
谌贵祥祖上也是制茶的,他还保存着一块皇家钦赐“高甲溪”茶印板。这块茶印板制于清嘉庆二十三年(1818年),是防假冒用的,类似于现在的防伪标识,一代代传下来,传到谌贵祥已是第八代。
从小谌贵祥便与茶为伍,对于黑茶他早已了熟于心。向我们说起小时候在山中与父亲一起采茶、制茶的故事,他总是滔滔不绝,仿佛一位少年对未来满怀憧憬,却又带着时光沉淀下的丰富阅历和诉不尽的情怀。
筛拣茶梗的老人。
2006年的一天,时任县委书记彭建忠专程到高马二溪村调研茶产业。“我们这种高山界上,县委书记来了是大新闻,说明高马二溪茶产业发展的春天来了。”谌贵祥敏锐嗅到商机,回村振臂一呼,次年湖南省高马二溪茶叶开发有限公司正式注册成立,32户农民入股,注册资金120万元。大家看好谌贵祥的管理才能,一致推举他为公司董事长。
2007年10月份召开了股东会议,高马二溪茶叶开发有限公司在高马二溪山上新开垦茶园140亩,在高甲溪修建制茶厂。第二年3月经有关单位验收合格,领取了食品加工许可证,生产黑砖、印版茶十二文、茯砖、千两、百两、十两等。9月份高马二溪天尖获得广州茶博会金奖。从2008年至2012年10月前,谌贵祥一直从事生产技术研究与生产管理。
善于思考的谌贵祥很有营销天赋。2012年10月,经全体股东推荐,谌贵祥出任营销总监兼生产顾问,当年销售700多万元。2014年,谌贵祥又策划了纪念皇家茶园立碑190周年活动,年销量达到3700多万元。
摆放齐整的样品茶。
2015年,谌贵祥辞去了湖南省高马二溪茶业有限公司一切职务,单独注册成立了湖南高甲溪农业科技有限公司,他是法人代表兼董事长,他要打造自己人生的另一片蓝天,开辟更新的领域。
不管是深谋远虑,还是运气使然,事实证明,这是一个正确的决定。
在谌贵祥有条不紊的布局掌控下,高甲溪茶业走上了一条快速、可持续发展的道路。为了带动村民致富,几年来高甲溪茶业公司与百来户村民签订林地流转协议,在高甲溪村山上投资修建优质茶园3000多亩。
为了开创自己的销售渠道和品牌,谌贵祥狠下决心,以胆识、毅力和智慧,以及对安化黑茶的厚爱与自信,拼搏上阵跑市场,建立了诚信标杆,得到了消费端与市场的认可。
谌贵祥向记者介绍说,他的茶厂每年要收购200多户茶农的鲜叶,鲜叶加工厂一天可以产5吨干毛茶,成品黑茶通过全国400多家代理商进入4万多个终端客户。高马二溪村1900多名村民也因为黑茶过上了好日子,如今在安化县农商银行就有2亿多元的存款。
“做茶先做人,人品好了,好茶才有滋味”
专业态度和敬业精神,这便是第一次见面后我对谌贵祥的印象。关于他的头衔有很多,“高甲溪”茶印第八代掌印人,“高甲皇园”创始人,现任高甲溪公司董事长,高级制茶师,具有通过省级政府考试合格的最高级别制茶技术职称……而相较于这些,我更想用“茶痴”“茶匠”来形容他。
不同于一般的“茶行业工作者”说起茶满口都是它的功效、水温、色泽,恨不得让所有人了解到他的专业,谌贵祥口中的黑茶是简单的,也是充满故事的,更寄托着谌氏家族一直以来的坚守。它不需要多么专业的冲泡手法,不需要刻意记住每一款的水温,每一款的色泽。“泡茶,本来就应该是一件舒适悠闲的事情。”
和黑茶打了一辈子交道,茶园每棵茶树的风味,谌贵祥都能说出一二。靠着稳扎稳打、以诚为本的生意理念,他在茶行业里做得风生水起,用地道正宗的安化黑茶赢得了市场的公认,留下了良好的口碑。
在许许多多的老客户心目中,谌贵祥更像是一位多年的老朋友,长久下来的信任感就是现在电子商务中经常说的“客户粘性”吧。
这些年来,生意虽然越做越大,但谌贵祥却始终保持诚恳与谦卑,没有一点居功的感觉。低调做好茶的态度里,其实都是骨子里对安化黑茶的执着与热爱。
用谌贵祥自己话说,他既不是行业领导,也不是德高望重的专家学者,更不是安化黑茶制作技艺的传承人。只是一生热爱安化黑茶,一个地道的安化茶人。
谌贵祥为记者介绍自己的茶。
在谌贵祥的茶馆里,只要客人懂茶、爱茶,希望了解茶文化,不仅能品尝到好茶,而且还能与他论道。
茶逢知己千杯少。谌贵祥与众多慕名而来的好茶者们,深入交流,推广安化黑茶文化,传授茶叶知识与自己的识茶经验。也正因如此,来到茶馆的人越来越多,除了茶友茶商,更有各个领域的文化人士、新闻记者、高校教授、茶艺名家等等。
尽管如此,他心里依然坚信着一个贯彻至今的生意理念,生意永远都是以诚为本,“以诚信作为根基建立起来的口碑,才是生意场上发展的长远之计,那些趁着市场的不成熟而在客户面前投机取巧,透支客户信任的商家,总有一天会被这个市场所淘汰。”
有一年,因为茶叶行情不太好,高甲溪山上的鲜叶没有人收购。谌贵祥知道后急了,古茶园的鲜叶一直是质量好而闻名,价格高是自然的,如果没人收,茶农毁茶种树怎么办?古茶园的保护怎么办?“没人收我自己收,自己干”为了兑现之前对茶农们的承诺,也为了保护这片古老的茶园,谌贵祥说“诚信最重要,失去了茶农的信任那还做什么茶?”
“今年山上的茶我们收!”谌贵祥的这个决定也得到了家人的支持,接下来他便跟儿子四处筹款借钱,一起到山里收茶叶。“当时前前后后也借了百来万,我跟儿子说我们就算借钱也得收!”这批“借钱也得收”的鲜叶便是后来“高甲皇园”第一批千两茶的原叶。
“不忘初心,诚信做人,从一片原叶做起,专注百年秘传技艺,用心做好茶”,这是高甲溪农业科技有限公司的宗旨,更是谌贵祥的真实写照。
用超前的品牌化意识铸就广阔的市场空间
跟谌贵祥聊黑茶,你会发现“品牌化”是他使用较高频率的词。在他看来,茶叶市场中的产品同质化会越来越严重,因此,品牌化经营,做到自身品牌的差异性则显得尤为重要。
2007年,谌贵祥发动高马二溪71户农民用102万元成立公司。让老乡们没想到的是,谌贵祥接着就跑到长沙搞“品牌策划”,注册商标,选广告语,一下子就花掉了10万元。
与此同时,安化县招商引资发展茶叶加工企业,走规模化茶业加工之路,对传统茶企进行改造重组。随后,来自各地的投资商纷纷到安化建厂。
安化黑茶一跃成为中国十大茶业区域公用品牌之一。“2013年,一家湖南知名企业以4280万元买走高马二溪茶品牌,2019年,安化的公司又以6000多万元购回品牌。这就是品牌的力量!”谌贵祥说。
如今,在茶行业打拼中积累了丰富行业经验的谌贵祥,通过优化包装设计,提升产品档次,塑造品牌核心价值,打造了“谌公茶”“高甲皇园”两个品牌,产品畅全国各地,年产值数千万元。
主播通过抖音直播线上销售谌公茶。
另一方面,谌贵祥认为,挖掘茶文化是品牌发展的灵魂,创新渠道和模式是品牌发展的机会。
“文化是品牌发展的灵魂,茶叶没有文化传播不出去。”有了好的产品,学会了讲故事,当然还需要跟上时代创新的步伐,拓展各种渠道,找到最适合品牌及市场的营销模式。
传统渠道,无非线下社交,分销等去获取客户。但如今,很多茶企利用短视频、自媒体等互联网平台去生产内容,吸引粉丝,转化为客户。相比传统获客,新的获客方式,不仅投入小,产出还更高。
“线上宣传,线下试茶,二者相结合,不仅能增加品牌知名度,还能获取新客户……”在谌贵祥看来,站在新的起点上,茶企如果只守着自己的一亩三分地,必然会越来越难。
茶热话长,起身告别时,屋外雨已歇,一泡天尖早已喝完,故事却还没讲完。而在精愈求精做一杯好茶的路上,谌贵祥还将发生更多值得记录的故事。
来源:红网
作者:王新凤 曾凤玲
编辑:邹君
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