村民们将挖来的春笋送到村集体竹笋加工厂

红网时刻益阳4月2日讯（通讯员 莫斌 周凡）当前正值春笋大量上市的时节，破土而出的春笋长势喜人，桃江县高桥镇村民纷纷走进竹林采挖春笋，竹林里一派繁忙景象。

3月30日一大早，高桥镇石井头村村民习建冬和妹妹习婷婷拿着锄头、装笋的袋子在自家的竹林里挖春笋。

“修形过程要特别小心，笋尖要保留尖尖的嫩头，不能‘破相’。”习婷婷手脚麻利，哥哥挖出的带壳春笋在她的手中，刷刷几下就脱壳完毕，露出白嫩的笋肉。她说，兄妹二人每天能挖笋600多斤，按每斤0.9元的价格卖给村上的竹笋加工厂能收入550元左右。

在石井头村村集体竹笋加工厂，前来送笋的村民络绎不绝，有的肩挑背扛，有的开着三轮车、摩托车、小汽车将挖来的春笋送过来直接上秤算钱。作为该镇最大的竹笋初加工企业，近段时间，每天都有近7万斤的春笋被运到这里，经过清洗、煮熟、上榨、压榨等工序，将加工好的竹笋销往竹聚缘、惊石农业等公司。

“村集体的竹笋加工厂，每天能收笋近7万斤，预计全年能收笋加工80万斤以上，实现村民收入70万元。”石井头村村支书刘正时介绍，今年年初，镇上帮助石井头村建起了村集体竹笋加工厂，按照“企业+农户”的模式，推进竹笋制品的生产加工规模和收购数量，带动当地笋农增收。

近年来，桃江县高桥镇坚定“生态产业化、产业生态化”的绿色发展道路，以“山上栽竹、林下养鸡、水中养鱼”的山地特色高效农业产业体系，并按照建链、强链、延链、补链、扩链的全产业发展思路确保农产品产得出、销得好，以提效益为目标推进农业现代化。