桃江县羞女湖湿地公园。

红网时刻 通讯员 杨红 莫斌 柳卫平 益阳报道

龙头湾、龙牙坪、接龙桥、洄龙港、牛郎冲，地处羞女湖湿地公园核心地段的桃江县三堂街镇包矶仑下，如画资江与秀美风景相得益彰，而这些充满想象力的地名，更是映衬着人们对美好生活的向往和憧憬。张梦兰就是怀揣梦想，不管是曾经少年走出山村，还是意气风发回乡创业，总是不断奋斗，撸起袖子加油干的当地“名人”。

张梦南

初见张梦兰，给人的第一印象是精致、豪迈，谈吐里透着些许精明，典型的“女汉子”。说起自己的打拼经历，张梦兰口若悬河、滔滔不绝。已届中年的张梦兰出生在三堂街镇资江边的小山村。少女时期远离家乡，游走都市，挣出了一份家业。出于对美丽家乡的牵挂，在乡村振兴政策的感召下，她决定放弃大城市舒适的生活，选择扎根乡土，带领她的乡邻一同创业，期望着共同走上致富路。

2016年，她回到了龙牙坪牛郎冲，在生态优越、气候宜人的家乡经营农庄。经过4年摸爬滚打，她和家人注册成立了桃江县宇华农庄，把农庄打造成了集酿酒、采摘、养殖、垂钓、乡村观光服务为一体的基地，吸引着远近客人。

张梦南农场里养的禽类。

如今的农庄是“灶里不断火，路上不断人”，很是兴旺。仲春时节，我们走进宇华农庄。鸡鸣狗吠，鹅鸭嘎嘎，牛犇猪跳，鸟飞鱼跃，笋白花香，生机勃勃的乡野田园气息扑面而来。张梦兰打趣说，我这里是“九屎一身”：猪屎、鸡屎、鸭屎、狗屎、牛屎、鹅屎、鱼屎、鸟屎、马屎，然后是“一身青气”。

说起这些，张梦兰的语速就像机关枪。“4年来，村民见我们每天都起早贪黑的劳作，硬是把一块荒废多年的山地打造成休闲农庄，都夸我是‘女强人’。但这期间所受的苦和压力只有我自己知道。”张梦兰说，虽然苦些累些，但每当看到乡亲们流露出的期待眼神，她觉得这一切都值得。

三堂街镇龙牙坪村，因当地曾经享誉华夏的九进九宅古龙牙寺而得名，牛郎冲与古龙牙寺隔山相倚。当地村民自古以来就有酿酒的传统，酿造出来的粮食酒纯净透明、醇馥幽郁，清香、醇甜、柔和。

张梦兰一次在贵州出差时得知，当地有一种用高梁、稻谷加苗药酿制的酒，不但口感好、不上头，还具保健养生的功效，于是便产生了将苗药酿制和牛郎冲本地粮食酒酿制两种工艺相结合，酿造特色美酒的想法。

张梦南家酿制的高粱酒。

几经奔走，多次学艺，张梦兰终于从贵州省六盘水市76岁的李氏祖传秘方土酒药传人那里学来了苗药配方和酿制方法。在本地酿酒师配合下，经过上百次试验，2017年初，以高粱为原料，终于酿出了兼具湘黔两地特色的高粱酒。

四年窖藏，开封之日，张梦兰广邀远近朋友品尝，结果一炮走红。来自株洲、长沙、湘潭、广州、武汉、海南的“美食家”朋友们对这个窖藏高粱酒赞不绝口，纷纷叫好。配上张梦兰特意准备的乡里腊货和当地小菜，食者大呼过瘾。“利用农庄现有资源，我们这个窖藏酒的产能可以达到每年一万斤。经过4年窖藏后再销售，光是卖酒就能每年给农庄带来30多万元的毛收入。”谈及农庄的窖藏高粱酒，张梦兰一脸自豪。

张梦兰提出，要我们给她的纯粮酒起个品名。一道前来的县内资深文化人当即为她“出谋划策”，并开玩笑说，大家也可借此为乡村振兴贡献智力！

激烈的讨论后，“窖藏龙牙泉高粱酒”得到公认：高粱、古龙牙寺山泉、龙牙坪地名、四年窖藏，这些元素通通得到体现，既通俗易记，又内涵丰富。张梦兰如获至宝，连声称谢。她说，有了这个品牌，推出农庄第一批已经窖藏了四年的高粱酒就“名正言顺”了。

张梦兰说：农庄的窖藏高粱酒金字招牌打响后，她将雇佣当地村民在农庄周围建起养殖场，周边近10户农户可以在家门口就业，还可以通过“土地入股、保底分红”的模式实现增收。此时，雨后初晴。看着不远处古龙牙寺遗址散发出的紫气氤氲，听着山泉水流过农庄的悦耳叮咚，张梦兰的眼神更加坚定。