工人们在厂区内忙碌。

冬季是红薯粉生产加工的黄金期。近日，在赫山区岳家桥镇洗澡坪村红薯粉加工厂，工人们熟练地将新鲜红薯送入自动化清洗设备，经过精细的清洗、粉碎分离、过滤、脱水、浓缩，红薯变成浆状物。在机器的轰鸣声中，再经过蒸粉等工序，最终在晾晒板上制作成一条条晶莹剔透的粉条。

洗澡坪村党建专干胡娟介绍：“我们的红薯粉加工厂可以实现从原材料洗涤到出粉的全套程序，日加工产量可以达到5000斤。”岳家桥镇洗澡坪村耕地面积大，山丘起伏，是红薯的集中产地。每到冬季，磨粉、做粉条的很多，这里生产的粉条如丝，粉面细白光滑。经过多年的发展，更是成为了当地主要的农产品加工产业。

生产的粉条如丝，粉面细白光滑。

为盘活村集体经济，近年来，洗澡坪村积极探索“党支部+村集体经济合作社+农户”的产业运作模式，带动农户利用闲置山地、旱地，集中连片种植红薯600余亩，每亩产量达2000多斤。同时，在赫山区纪委监委驻村工作队的帮扶下，村里建起了红薯粉加工厂，帮助25名村民实现“家门口就业”，带动全村100多户脱贫户、监测户稳定增收，实现村集体经济增长约12万元，走出一条兴村富民之路。

洗澡坪村以红薯产业为突破口，在乡村振兴的号角声中，大力发展红薯精深加工，通过优化品种结构，延伸产业链条，用一根红薯藤“牵”出了强村富民的新气象。岳家桥镇相关负责人表示，“我们将进一步激发农户种植红薯的积极性，扩大红薯种植面积，延长产业链，扩大销售范围，带动村民增产增收。”