包保干部正在检查镇域企业食品生产情况。

红网时刻益阳2月3日讯（通讯员 赵园）“小李，你挑选几类食品查验一下，尤其在比对生产日期、保质期与散装食品上要仔细，另外储存条件与卫生情况也需十分注意，做好详细记录。”近日，南县麻河口镇开展食品安全大检查工作，守护镇域群众舌尖上的健康。

据悉，此次督查工作开展以食品安全“两个责任”包保责任这一创新机制为中心，对食品生产加工、流通销售环节进行监管。通过“一对多”模式，即一个包保主体负责检查引导一或多家食品生产经营主体，不仅充分调动了包保干部的积极性，为食品安全督导增添力量；同时形成了责任主体网络，营造了安全的食品消费环境。

“过年期间，居民的购买力及购买需求较强，食品流通较快，食品安全问题更为突出。”该镇食安办主任朱宏球介绍工作开展情况，“为严格落实食品安全‘两个责任’，让群众买得放心、吃得开心，守好属于食品健康的一亩三分地，我们严格落实‘两个责任’包保机制，进一步加大食品市场的监管力度与强度，调度包保干部认真细致查验门店与企业进货单、食品保质期及环境卫生等情况，确保广大消费者的食品安全。”

“食品安全连接千家万户的健康幸福，责任重于泰山。我们必须牢守民生底线，绷紧食品安全心弦，确保‘两个责任’机制生根发芽，守护广大群众的平安祥和生活。”麻河口镇党委书记周华安说道。

截至目前，麻河口镇已与55名包保干部签订了责任承诺书，并赴127家食品生产经营主体开展督导工作，圆满完成新年首轮食品安全的督导工作。