茶叶专家对云台大叶种质资源优势与利用进行分析演讲。
研讨会现场。
红网时刻益阳11月27日讯（见习记者 孙欣玮 记者 刘慧婷 通讯员 刘刚贵）11月27日，安化县云台大叶种质资源优势与利用研讨会在安化县安化黑茶馆进行。
据了解，“云台大叶种”作为安化茶树良种代表，是目前茶树品系中极为罕见的原始优良品系，也是茶树育种的宝贵遗传资源。1965年列入全国21个优良茶树品种之一，后又被认定为国家级良种。
“云台大叶种”主要分布在马路（包括湖南坡、苍场、岳溪）、柘溪等乡镇，品种纯度较高、适应性广、抗逆性强、持嫩度高，有机物质含量丰富等优良特质，适制黑茶，内含物丰富，滋味浓厚，极耐冲泡，其成品茶茶气强劲、口感醇厚、风味独特极具地域代表性。
“不仅要保护，还要充分利用和发挥古树的作用。”研讨会上，茶叶专家建议可以从独特的云台大叶种品种入手，做好品种宣传与推广，促进从品种再到茶园提质升级，再到产品创新，把安化黑茶行业带入全新的价值体系，从产品价值上与其它茶类更好的竞争。
来源：时刻新闻
作者：孙欣玮 刘慧婷 刘刚贵
编辑：田伶